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...prägen unser Wein- und Sektangebot und sind der Grundstock für unsere weiterveredelten Produkte. Des weiteren runden Weißburgunder, Chardonnay, Regent, Dornfelder, und Cabernet Sauvignon unser Angebot ab. Der qualitätsorientierte Anbau beginnt mit einer großzügig bemessenen Grundfläche für jeden Rebstock bei der Neuanlage eines Weinberges. |
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Ein ertragsreduzierender Rebschnitt im Winter, die umweltschonende, naturnahe Bodenbearbeitung und eine intensive Pflege der Rebstöcke in den Sommermonaten sind die unabdingbaren Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität im Herbst. Eine späte, selektive Handlese bringt uns immer wieder Spitzenweine in den Keller. Dort werden sie mit viel Fingerspitzengefühl und einer ausgewogenen Kombination aus Tradition und moderner Kellertechnik ausgebaut und abgefüllt. |
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Bachhöller Weg 4 • 65346 Erbach im Rheingau • Tel. 06123 - 6 28 56 • Email info@weinhof-martin.de |